准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 丝瓜 :400 鸡蛋 :300 辅料盐 :适量油 :适量葱 :适量 具体步骤 1.鸡蛋磕入碗中 2.用筷子打散 3.西瓜去皮,洗净 4.丝瓜切成滚刀块,备用 5.葱,切成葱花备用 6.油烧热,倒入鸡蛋,翻炒 7.加入葱花爆香 8.然后倒入丝瓜块,翻炒 9.加入适量盐,翻炒均匀 10.倒入适量清水,防止干锅 11.收汁,丝瓜熟了就可以吃了烹饪技巧炒鸡蛋油要多一些,最后的水不能加太多。