相关干锅的餐饮知识

“培根，我家冰箱里一直会备着，用来做早餐非常方便，裹进蛋饼或者夹进汉堡，三明治，抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。一般干锅菜我们都会用五花肉去重口味烹饪，但是作为不吃肥肉的人来说只能望而却步，今天用的是荷美尔的炒菜培...

“干锅牛头肉这道菜我一月前在鱼庄吃的，看着奇怪吧，鱼庄吃牛头肉，其实啊这鱼庄（那店名就不说了，怕说是做广告的）是地道的新疆特色清真餐厅，菜都是以香辣为主，是新疆味道。有不少分店。这次看到有卖熟牛头肉的，就买了一公斤，真贵...

“现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的...

食材明细主料牛里脊（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅牛里脊的做法步骤1、原材料。2、新鲜的...

“排骨大概是所有食肉族的所爱，我也不例外，进入秋天，做点干锅鸡干锅排骨那可真是下饭佐酒的时令美味佳肴。排骨不用多，1斤足矣，关键是里面的配菜更是MM们的最爱，配菜就根据自己喜好随意选择了。只是减肥的目标离我越来越远...

“鲜酥土豆，香辣大虾，冬季热乎乎的干锅菜，吃得暖心暖身”食材明细主料大虾（适量）土豆（适量）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣鲜虾土豆干锅的做法步骤1、备料：...

“女儿和老公这几天一直想吃香辣一些的菜，我记得冰箱里还有牛肚，冰箱里的东西实在太多，把冰箱都翻过遍，终于找出来了，看到干锅，就想做干锅牛肚。自己不能吃辣的，看着实在是一种煎熬，没办法不在餐桌上吃饭，喝着小米粥看电视吧。...

“很多店里都有这种干锅大闸蟹。不过自己烧的话可以烧更入味~料也可以放更多。制作还是比较简单的，又可以变化着根据自己的口味来调整配料”食材明细主料大闸蟹（5只）年糕（2-3条）辅料香菇（适量）大蒜叶（适量）大蒜（适量）花椒（适量）干...

“鲫鱼的小刺比较多，吃的时候稍不注意就会卡喉，比较麻烦。这道干锅鲫鱼相对来说就好多了，因为鲫鱼已经被炸得酥酥脆脆，几乎连刺都可以一起吃，而且还特别香。”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料油（适量）盐（1g）葱花（5g）姜末（5g）大蒜（1瓣）小红椒...

“桂林的干锅羊肉要数临桂的最有名，羊肉加上秘制的佐料鲜香味美，丝毫没有膻味。且吃法独特，将羊肉带皮烧成干锅，加入辣味，闻到都会口水流哦”食材明细主料带皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）莲藕（150克）辅料干辣椒（15个）陈皮（1片）花椒（1...

“寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢？那就非干锅莫属啦。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料西兰花（适量）土豆（适量）香干（适量）胡萝卜（适量）芝麻（适量）花生米（适量）辣椒（适量）食用油（适量）玉米淀粉（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）料...

食材明细主料排骨（适量）虾（适量）鸡翅（适量）鸭翅（适量）辅料莴笋（适量）土豆（适量）藕（适量）香菇（适量）花菜（适量）木耳（适量）洋葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干锅的做法步骤1、将鸡翅、鸭翅、排骨洗干净，放入芡粉、生抽搅拌均匀腌制...

“打火锅主要是把各种生的食物放进汤里烫熟，胜在味鲜，而干锅则主要是放各种食物烹饪熟后收汁，胜在更加入味，把蛋饺，排骨，板栗等多种食材放进炒锅焖熟后，再转到不锈钢锅里放到电磁炉上，一边吃一边保温加热最适合这寒冷的季节。...

食材明细主料兔肉（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）料酒（适量）泡姜（适量）野山椒（适量）姜（适量）葱（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）冰糖（适量）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅香辣兔的做法步骤1、兔肉切块，放少许盐...

“干锅豆角土豆”食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）泰椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅豆角土豆的做法步骤1、五花肉洗净切片（我切的有点薄了，因为...

食材明细主料虾（500克）黄酒（适量）辅料小野蒜（一把）小红皮萝卜（3、4个）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蒜干锅虾的做法步骤1、小野蒜一把，黑胡椒适量，虾500克。2、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身，烹些黄酒。3、加...

“到排骨和土豆肯定是每个小朋友都喜欢的。自己在家动手做一大锅干锅排骨全家吃的乐呵呵。”食材明细主料排骨（三斤）土豆（两个）大葱（一根）八角（3个）干辣椒（根）生姜（一个）大蒜（一个）尖青椒（三根）辅料生抽（两勺）老抽（一匙）蚝油（一匙）孜然粉（一...

“干锅腊肉包菜是一道传统的特色美食，由包菜，腊肉，干椒等烹饪而成。荤素搭配合理，喷香而不油腻，超级下饭！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”食材明细主料腊肉（200克）包菜（1个）姜（50克）蒜（30克）干辣椒（5个）小米椒（5个）辅...

“自从上周五因公外出，客户请客点了这道菜，当时就觉得味道很好，回家还一直念念不忘，后来自己就在琢磨这道菜的做法，今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋，试做了这道菜，没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢，甚...

“【秋冬绿盾】---干锅《香草蒜香乳鸽》（11月22日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬...

“爱情就像一锅干锅，内容不是越多越好，但是只要配比处理得当，就是一道美味。这道是老公的拿手硬菜，今天我也copy回报一下，\(^o^)/~”食材明细主料猪五花（适量）胡萝卜（适量）山药（适量）杏鲍菇（适量）花菜（适量）炸豆腐（适量）丸子（适量）辅料...

“干锅是川菜的一种，白萝卜有一定的润肺止咳功效，富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。”食材明细主料白萝卜（1根）五花肉（150g）青椒（少许）红椒（适...

“鸡和排骨做法差不多，只是肉不同。配菜也可以根绝自己的爱好来。”食材明细主料排骨（适量）辅料土豆（适量）藕（适量）豆芽（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）豆腐皮（适量）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量...

“寂儿要为大家服务！”食材明细主料鸡翅（适量）洋葱（适量）四季豆（适量）辅料香姜片（适量）蒜瓣（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）甜玉米（适量）香菜（适量）红辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣...

“鸭子要做得好吃就必须要将鸭肉皮下的肥肉要逼出来，要不就选择好的土鸭肉，肥油就相对比较少，煮起来也比较好吃，这里推荐干锅鸭肉就是主要好吃。”食材明细主料鸭肉（300g）菜花（半个）油豆腐干（6片）猪肉（50g）辅料青椒（3个）蒜（2瓣）姜（1小...