准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料蒜薹 :200 鸡蛋 :2个 辅料 姜 :适量油 :适量葱段 :适量盐 :适量 具体步骤1.准备两个打好的鸡蛋2.一把蒜薹3.切好的葱姜4.把蒜薹切成2公分长短5.上锅放油把打好的鸡蛋煎了6.煎熟盛出备用7.锅里放油放入切好的葱姜爆炒一下8.倒入切好的蒜薹翻炒9.待蒜薹炒至8成熟倒入刚煎好的鸡蛋,再放适量的盐拌匀就可以出锅来10.蒜薹鸡蛋就做好了烹饪技巧鸡蛋不要煎得太老,炒蒜薹的时候也可以放些水,以免蒜薹炒糊