相關豬肉炒青紅椒的餐飲知識

食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉炒青紅椒的做法步驟1、豬肉切片。2、青紅椒洗淨，切小片。3、起鍋下肥肉煸炒出油脂。4、炒出油脂後放入瘦肉，姜蒜，炒到豬肉變...

“豬皮是一個不起眼的東西，很多人都會把它切掉，其實豬皮是個好東西，含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，素有美容食品之譽。豬皮中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代...

“辣椒用的是菜椒和燈籠椒，味不辣而略帶甜或稍帶椒味，紅色綠色搭配顏色漂亮。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）輔料紅辣椒（半個）青辣椒（1個）生薑（一塊）大蒜（3個）大蔥（半個）小蔥（1個）調料油（少許）料酒（一勺）鹽（半小勺）生抽（2勺）雞精（一小勺）澱粉（適量）鹹...

“一說起豬肝，有人對它又愛又恨。愛的是它口感鮮嫩；恨的是它膽固醇含量高，稍微不注意多吃幾口，再加上運動少，這血脂什麼的就漲得快。其實任何食物都是這樣，恰到好處地食用能夠補償營養，而過量進食也會對身體有傷害。豬肝富含...

食材明細主料豬肉（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅椒炒肉絲的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、豬肉...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬皮（200g）輔料青辣椒（3個）紅辣椒（3個）大蒜（3粒）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）豬皮炒青紅辣椒的做法步驟1、植物油...

食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）肉片（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒肉片的做法步驟1、青紅椒切塊洗淨2、肉片用生粉上漿3、鍋中放油，油熱後下肉片滑炒4、等肉片炒熟了後放入青紅椒翻...

“媽媽做的臘肉真是香啊，簡單炒法，回味無窮。”食材明細主料臘肉（200g）輔料青椒（適量）甜椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（少量）花椒（少量）白糖（少量）蠔油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒臘肉的做法步驟1、將臘肉切...

食材明細主料豬頭肉（300克）青椒（1個）花生油（5克）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（小許）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉和洗好的青椒2、豬頭肉切片3、青椒切條4、熱鍋冷油5、油熱放青椒...

“香辣美味。”食材明細主料牛肉（300g）青椒（200g）牛肥膘（50g）輔料小米辣（10個）胡椒粉（1勺）紅薯粉（1勺）料酒（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）薑絲（1勺）蒜絲（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青紅椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成絲。2、...

食材明細主料臘肉（三兩）青椒（三根）紅辣椒（三根）輔料油（適量）鹽（一匙）雞精（一匙）幹辣椒（三根）薑片（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒青紅椒的做法步驟1、臘肉洗淨切片。2、青紅椒切絲。3、鍋里加油燒熱。4、爆香乾辣椒和姜...

食材明細主料豬肥肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蒜末（適量）薑絲（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒豬油渣的做法步驟1、食材:豬肥肉切片，青紅椒切圈，薑絲蒜末。2、肥肉放入鍋中。3、中...

“本來想做蘆筍炒貝肉的，沒買到蘆筍。家裏有青紅椒，就用了現有的材料做了一個青紅椒炒貝肉。”食材明細主料貝肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料麻椒（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅...

食材明細主料滷豬肉（適量）青椒（適量）蒜苗（適量）輔料蔥薑蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒蒜苗炒滷豬肉的做法步驟1、辣椒蒜苗洗切好。2、滷豬肉切片。3、鍋預熱，中火，倒油，放入蔥薑蒜。4...

“大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客，家裏沒準備太多食材，就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好，老同學吃了也讚口不絕，說是一道很好的下飯...

“美味下飯菜”食材明細主料牛肉（適量）輔料青椒（1個）紅椒（1個）姜（少許）蒜（少許）調料油（少許）黑椒汁（少許）醬油（少許）糖（少許）生粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒黑椒牛肉的做法步驟1、備好食材：如圖。2、牛肉切片加薑絲，醬...

“豬肝，補肝，明目，養血。”食材明細主料豬肝（300克）青椒（1條）紅尖椒（1條）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）木茨粉（8克）小蘇打（3克）蛋清（少許）蒜頭（少許）蔥（少許）姜（1小塊）幹辣椒（3只）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青紅椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝...

“最近流感較多，不敢買雞吃，最好每天都吃健康菜，嘴也吃歪了，今天市場有很多青、紅椒，顏色很吸引，就買些來做做小炒，做個合胃口的菜吃吃，就地取材來個家常小炒：青紅椒洋蔥炒豬頸肉。”食材明細主料豬頸肉（350）輔料青椒（1個）紅椒（1個）...

“美味鮮香。”食材明細主料豬頭肉（200g）輔料青椒（100g）調料菜籽油（2勺）老抽（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）青椒爆炒豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉煮軟後切成片。2、青椒切成絲，用鹽碼味。3、油熱以後，放入豬頭肉煸...

“其實豬頸肉也是大排上面那塊肉，肥中帶瘦，用來做叉燒、烤、炒都挺好吃的，不用怎麼醃製，炒幹了放入調料就行了，挺下飯的家常小炒”食材明細主料豬肉（200g）輔料青椒（3個）姜（適量）蒜（適量）配料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（...

食材明細主料後腿肉（350克）青紅椒（適量）輔料洋蔥（小半個）獨蒜（2個）生薑（小塊）配料燒滷汁（適量）鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅椒炒滷肉的做法步驟1、準備的食材。2、用滷水把後腿肉滷上色入味。3、滷...

食材明細主料豬肉（100克）紅辣椒（50克）輔料蔥絲（1克）花生油（3克）食鹽（2克）生抽（5克）黃豆醬（5克）雞精（0.5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒豬肉片的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、蔥切絲。4、豬五花切片，也可以切絲，只是我...

食材明細主料豬肝（一個）輔料小米椒（一個）青尖椒（一個）薑絲（適量）蒜塊（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅青椒炒豬肝的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、切塊，加入料酒，生抽，鹽，糖，少許油，醃製半小時。3、預備配料。4、熱...

“爲什麼豬肝能補血，並不是因爲它看起來血乎拉唧，所以補血效果好。恰恰相反，豬肝裏的血是最不能要的，因爲豬肝是豬體內最大的解毒器官，它裏面的大量血液是含有部分有害物質的，因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗，再放在水中...

食材明細主料熟豬頭皮（適量）青椒（少許）紅椒（少許）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒豬頭皮的做法步驟1、熟的豬頭皮改刀切片。2、青紅椒改刀切片，切點蒜末。3、熱鍋放油，下青紅椒，蒜末...