食材明細主料臘肉 (三兩)青椒 (三根)紅辣椒 (三根)輔料油 (適量)鹽 (一匙)雞精 (一匙)幹辣椒 (三根)薑片 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)臘肉炒青紅椒的做法步驟1、臘肉洗淨切片。2、青紅椒切絲。3、鍋里加油燒熱。4、爆香乾辣椒和薑片。5、放入臘肉翻炒兩分鐘。6、倒入青紅椒翻炒。7、加入鹽和雞精翻炒。8、翻炒五分鐘即可。9、成品