食材明細主料蛋清 （4個）牛奶 （500ml）輔料糖 （適量）紅豆蜜 （適量）其他 （口味）蒸 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）紅豆雙皮奶的做法步驟1、準備500ml的牛奶，因爲我是奶粉衝的所以不需要加熱。如果是用鮮奶，要先加熱。2、取4個蛋清3、把蛋清和牛奶混合，輕輕攪拌均勻。別用力，以免起大多泡泡。（泡泡然可以過濾一遍）4、攪拌均後蓋上保鮮膜，然後在膜上扎一些小孔，接着上鍋蒸25分鐘。5、最蒸好冷卻後加上幾勺紅豆蜜就可以了。
