家常菜苦瓜炒雞蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗乾淨去瓤切片，小蔥切小段。

2.碗裏打2個雞蛋，加入少許的鹽拌好。

3.熱鍋下油，倒入雞蛋液。

4.一邊焦黃，翻至另一邊。

5.雞蛋液用鍋鏟弄小塊，加入苦瓜翻炒。

6.加入適量的鹽翻炒。

7.加入小蔥。

8.最後加入少許的白糖炒下，就可以了。