可口的咖喱蟹怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.原料

3.將蟹洗乾淨，掰下蟹鉗，用刀從中間將螃蟹一分爲二，刮下蟹鰓等內臟，保留白白的蟹肉

4.鍋中倒入油煸炒一下洋蔥和薑片，炒出香味後轉成小火

5.加入咖喱塊，椰漿

6.放入螃蟹，放入生抽、鹽、糖、料酒，倒入水，用中小火煮8分鐘左右，直到湯汁變粘稠。

烹飪技巧

1、沒有椰漿，可用牛奶代替2、如果螃蟹有蟹黃的話，必須放入鍋中蒸幾分鐘，讓蟹黃凝固後再炒