主料
糯米 :適量輔料
西米 :適量具體步驟
1. 將西米磨成粉,加溫水調成麪糰,放入保鮮袋待用
3. 蒸好的紫薯加入蜂蜜,調成紫薯泥,放涼(甜度按自己喜好控制)
4. 將西米麪團分成小團,釀入紫薯餡。(包的時候儘量把皮做薄一些,餡多一些)
5. 冷水下鍋煮至透明即可。
主料
糯米 :適量輔料
西米 :適量具體步驟
1. 將西米磨成粉,加溫水調成麪糰,放入保鮮袋待用
3. 蒸好的紫薯加入蜂蜜,調成紫薯泥,放涼(甜度按自己喜好控制)
4. 將西米麪團分成小團,釀入紫薯餡。(包的時候儘量把皮做薄一些,餡多一些)
5. 冷水下鍋煮至透明即可。