準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :100 土豆 :2個 輔料 醋 :適量油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.土豆2只去皮切絲,過了兩遍水 2.瘦肉切絲 3.蒜頭切好備用。 4.油鍋爆香蒜頭 5.放入肉絲爆炒 6.炒至肉變色。 7.加入土豆絲翻炒幾分鐘。 8.加入鹽,白醋翻炒即可。 9.出鍋。烹飪技巧土豆要切好後要過水哦,這樣不粘鍋,吃起來也更脆。