阿公蒸排骨（家常菜）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨血水，瀝水，加姜，糖，蒜蓉，白醋，鹽拌勻，抓入味。醃30分鐘。

2.放普寧豆豉，抓勻。蒸（我是用電壓力鍋調到豆牛筋）

3.蒸好。排骨味美，汁靚，吃完排骨，汁淘飯。沒有房就料酒，但是沒有一點腥味。

烹飪技巧

調料一邊加一邊用手抓勻。醃30分鐘。