準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 魚丸 :6個 芹菜 :500 輔料鹽 :適量蔥 :適量油 :適量 具體步驟 1.主輔料: 魚丸、芹菜 2. 把芹菜洗淨小塊。 3. 魚丸切粒。 4. 熱油,炒香蔥花。 5. 放入魚丸煸炒均勻。 6. 加少許水,燒製1分鐘,至魚丸熟透。 7.放入芹菜。 8. 翻炒均勻,繼續燒製1分鐘。 9. 加鹽調味。 10. 炒勻即可關火。 11. 出鍋裝盤,即可上桌品味。烹飪技巧1、一定要先把魚丸燒製熟透後,再放入芹菜稍稍燒製。2、此菜不宜放生抽醬油。