準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料尖椒 :200 雞蛋 :100 輔料鹽 :適量蔥 :適量油 :適量 具體步驟 1.尖椒洗淨~去籽 2.切塊 3.雞蛋打入碗中,打散 4.鍋燒熱,倒適量的油,蔥熗鍋,倒入蛋液攤熟 5.放尖椒煸炒 6.加適量的開水 7.翻炒片刻加鹽攪拌均勻即可烹飪技巧尖椒炒制時間不宜過長,以免影響口感