準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料尖椒 :3個 雞腿 :1條 輔料油 :適量蠔油 :適量味極鮮醬油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.尖椒洗淨切小塊。 2.雞腿肉切塊。 3.蔥姜切好。 4.雞腿肉焯水。 5.鍋裏油熱加入蔥姜炒香。 6.加入雞腿肉煸炒。 7.加點醬油上色。 8.加一點熱水煮制。 9.煮至湯汁快收干時加入尖椒翻炒。 10.加點蠔油翻炒。 11.最後加鹽炒勻出鍋。烹飪技巧簡單易做,味道好吃。