準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 菠蘿 :適量 豬肉 :適量 洋蔥 :適量 輔料鹽 :適量水澱粉 :適量 雞蛋 :適量油 :適量 番茄醬 :適量糖 :適量 具體步驟1. 菠蘿切小塊,泡鹽水,這樣炒了以後沒那麼酸。2. 豬肉洗淨,切小塊,水澱粉上漿,我還在裏面加了一個雞蛋,本想顏色會金黃一點的,炸起來疏鬆點,後來發現作用好像不大。3. 熱油至九成熟,炸熟肉塊,撈出瀝油。4. 鍋內留底油,炒番茄醬,再加糖略炒,加洋蔥片,菠蘿塊,肉塊,加鹽炒勻即可。