相關菠蘿的餐飲知識

“我和LG兩人都挺喜歡吃菠蘿，不過這裏的菠蘿都挺大的，一個可分幾次吃，所以一半當水果一半用來炒菜，在廣東有就一道菜是菠蘿炒牛肉。我炒這道菠蘿牛肉還加上番茄以及番茄醬，味道更加鮮美。”食材明細主料牛肉（200克）輔料菠蘿（...

食材明細主料6寸奶酪蛋糕（1個）輔料無鹽奶油（25克）糖粉（適量）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥菠蘿奶酪蛋糕的做法步驟1、在模具內的底部墊上蛋糕紙備用。2、蛋糕體：葡萄乾加朗姆酒泡軟備用。（需浸泡1小時以上）3、奇福餅乾...

“相對面包機裏的各種功能而言，更讓我感興趣的是果醬功能。平時做果醬，要守在爐子旁邊不斷翻炒，一個不留神果醬就會變焦糊，整個果醬製作都會全功盡棄。現在有了麪包機這個幫手，做果醬就是一鍵輕鬆搞定！”食材明細主料蘋果（25...

食材明細主料白涼粉（25克）菠蘿爽（1瓶）輔料白糖（8勺）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿爽涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉、菠蘿爽2、白糖3、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。4、隨後，加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着，加...

“紫米的營養價值和保健價值均很高，是一種非常有益的粗糧，紫米以粒大飽滿、粘性強，用來做甜品，做餡口感很Q實，大家不防一試。”食材明細主麪糰高粉（250克）酵母（5克）牛奶（120克）糖（30克）鹽（4克）黃油（30）蛋（1個）輔料甜紫米飯（120克）糖粉（30克）...

食材明細主料枇杷（適量）菠蘿（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枇杷菠蘿水的做法步驟1、看看原料吧2、枇杷去皮去核切開備用。3、菠蘿切塊備用。4、鍋中放入清水，放入菠蘿枇杷冰糖一起熬煮。5、煮至水開，...

“清明小長假，公公和婆婆過來了，照例買了很多東西提上樓。結果，等假期結束，公婆走了之後，我發現家裏多了很多東西，而且還一時半會兒的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和兩個大菠蘿，都是不怎麼禁放的東西，而且我還不怎麼喜歡吃。...

“菠蘿咕嚕肉在海外的華人餐館裏屬於傳統菜（只要是華人餐館一定有這道菜），也是老外品嚐中國菜必須點的一道美食，通常都是用豬肉裹上生粉炸最後勾蕃茄醬。酸酸甜甜，很開胃。今天，我用的是雞腿肉代替豬肉，因爲個人感覺雞腿肉更...

“還是在四月份時製作了一罐“菠蘿果醬”，只用了一小部分，剩下的大半罐還在冰箱裏儲存。由於果醬在製作的過程中炒制的時間比較久，脫水比較徹底，糖份也很大一些，因此果醬裏剩下的大部是果膠和糖，一般不容易變質。今天，就用自...

“第一次做的魚頭，有點失敗，第二次開始吃魚塊，可是下了心思，咱得對得起那條大魚。外甥女在，孩子多，就做了孩子喜歡的酸酸甜甜的味道，炸過的魚塊，加上水果，一點都不膩，大受歡迎呢。美中不足，爲了拍照，番茄醬糊了，看起來有點小鍋巴。...

“把孟老師的橄欖形酥香麪包捲進菠蘿醬，就成了菠蘿麪包卷。小小的一點改變，就成爲不同的麪包。表面的油酥面是冰箱裏凍着的現成麪糰，無需重新調製，省了不少事。”食材明細主料高筋粉（220克）細砂糖（30克）鹽（1/4小勺）乾酵母（3克）奶...

食材明細主料菠蘿（半個）裏脊肉（適量）輔料青椒（1個）黃瓜（半根）蛋清（2個）麪粉（適量）紅椒（1個）配料番茄醬（適量）白糖（1勺）鹽（2勺）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）水澱粉（2勺）蒜（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿咕嚕肉的做法步驟1、1...

“對於忽冷忽熱的天氣，胃口也不好調節，吃個酸甜開胃菠蘿雞蛋炒飯，既簡單也很開胃。”食材明細主料菠蘿（一片）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）胡椒顆粒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞蛋炒飯的做法步驟1、炒鍋中放入油，油五成...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料粉碎菠蘿（1瓶）輔料冰塊（10塊）酸奶（2分升）配料糖（2湯匙）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小豆蔻菠蘿冰沙的做法步驟1、混合所有的原料在攪拌器攪拌。2、玻璃杯提前冷凍一下...

“這些天老公一直吵着吃披薩，今天終於得閒做了，手頭沒有芝士片，所以只好用上次剩的碎芝士，不影響效果，味道不錯~別看表面沒有什麼材料，都在裏面了哦~足足放了1斤的芝士！自己做披薩料足是一定的啦，味道也不輸必勝客~哈哈”食材...

“菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。不僅可以減肥，而且...

“轉戰冰皮月餅。第一次做冰皮，用了君之的方子，感覺還不錯。自己做的菠蘿餡用完了，這裏用的是買的現成月餅餡料。”食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20克）糖粉（50克）牛奶（185克）玉米油（18克）輔料菠蘿餡（205克）甜味（口味）蒸（工藝...

“買了一個大菠蘿，好香，就是不敢直接吃，想想就流口水，不太喜歡酸的味道，牙齒會倒掉，眼看着大菠蘿越變越軟，最討厭浪費了，扔掉好可惜。原來做過柚子醬，紅果醬，叮鈴鈴。。。靈感來了，做成菠蘿醬，烤點心吃，可以當早餐，可以配下午茶，也可...

“菠蘿太大啦。當然要分各種方法吃啦。。不然好浪費滴。。我是金牛座。。好愛鑽牛角尖。。這是我信手拿來自創的蛋糕。味道還好，就發一個。嘿嘿。”食材明細主料芝麻粉（適量）燕麥片（適量）菠蘿汁（適量）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）生...

“滑嫩的雞肉搭配果香濃郁的菠蘿，漂亮的彩椒點綴其間，真的是色香味俱全哦。而且樨兒處理肉丁的時候沒有用油炸，低油低脂更健康哦。”食材明細主料雞胸肉（200g）菠蘿（150g）青椒（1個）紅椒（1個）輔料花生油（12g）配料生抽（適量）黑胡椒粉（適...

食材明細主料高粉（200克）低粉（150克）淡奶油（25克）雞蛋液（30克）輔料酵母（4克）水（120克）配料白糖（90克）鹽（1克）黃油（78克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超省時菠蘿土司的做法步驟1、菠蘿皮材料揉成團，蓋保鮮膜放冰箱冷藏。2、麪糰揉...

“做這個餡主要是爲了解決掉冰箱裏的菠蘿冰激凌。夏天已經過去了，不會再有人吃了。猛然想到是不是可以用它來做成月餅餡，想到之後很快就付諸實踐了。因爲擔心這麼點菠蘿冰激凌做成餡可能會太少，所以就加了菠蘿醬。這菠蘿...

“甜甜的焦糖加上酸酸的菠蘿再來一層軟軟的蛋糕，是不是想想都會流口水呢？又一個婆婆的私藏菜譜之一的法式焦糖菠蘿蛋糕，菠蘿空們趕緊行動哦~！”食材明細主料低筋麪粉（180g）黃油（130g＋20g）雞蛋（3個）泡打粉（3g）菠蘿（6至8大片）菠蘿汁（10m...

“春天是花開的季節，也是吃花的好時候，桃花競相盛開，桃花的嬌美常讓人聯想到生命的豐潤。古人曾用“人面桃花相映紅”來讚美少女嬌豔的姿容，其實桃花確實有美顏作用：桃花含有山奈酚、香豆精、維生素A、B、C等，能擴張血管，疏...

“好久之前就買了個菠蘿，買的時候也沒想過拿來幹嘛什麼的，反正看見就敗了~我這人就這壞毛病，不過還好，每次都沒浪費！最後關頭，還是能用！哈哈前幾天，和姐妹們到我們這邊新開的一家泰國菜館吃飯。發現了一道美食挺不錯的！以前在...