相關土豆燜鴨腿怎麼做的餐飲知識

“鴨是為餐桌上的上乘佳餚，也是人們進補的優良食品。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。”食材明細主料鴨腿（200g）輔料土豆（200g）西蘭花（150g）配料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蔥（適...

食材明細主料鴨腿（適量）土豆（適量）葫蘿蔔（適量）輔料啤酒（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）香葉（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨腿燉土豆的做法步驟1、鴨腿冼淨泡去血水。2、鍋燒開水加點啤酒，鴨腿入鍋...

食材明細主料土鴨（700克）土豆（400克）輔料紅圓椒（1個）香茹（5朵）蔥白（3根）調料姜（適量）啤灑（|罐）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒土豆燜鴨的做法步驟1、土鴨洗乾淨，冷水下鍋焯一下水。2、熱鍋熱油，下姜...

“愛下廚的人最開心的事情就是收到各種美美的鍋當然漂亮的爐子也是必不可少的這次看到大宇的這個就果斷的下單了顏值真的沒話說，夢幻紫色，不挑鍋具，鐵鍋不粘鍋琺琅鍋陶瓷鍋玻璃鍋都能用，遠紅外加熱盤，上溫迅速，無高頻輻射，無...

“我屬於無辣不歡一族，今天的鴨腿燉土豆我放了郫縣豆掰醬，感覺很棒的！”食材明細主料鴨腿（2個）土豆（3個）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）甜麵醬（1勺）酸姜（適量）大蔥（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“天氣涼了，朋友們要注意保暖哦，進食也要少吃冷盤，多進熱食，畢竟健康的身體才是一切的本錢，希望這鍋熱氣騰騰的加拿大火腿燜土豆，可以在漫漫寒意中給你帶來一絲溫暖。”食材明細主料加拿大火腿（300g）土豆（300g）洋蔥（一個）紅椒（一個...

食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適量）生薑（幾片）調料鹽（2克）玉米油（8毫升）料酒（3毫升）蔥香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燜土豆的做法步驟1、鴨肉切塊備用。2、入鍋煮一下，加入料酒，過濾一下。然後洗乾淨瀝乾水分備用。3、生薑切片...

“紫蘇是一種香料，具有特殊的香氣，可以入菜。喜歡的人特別喜愛，不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽，在那裡紫蘇到處可見，小時候特別喜歡媽媽做的魚，每次做魚媽媽總會放一些紫蘇，很懷念這個味道。來的北方...

食材明細主料鴨（半隻）土豆（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）小米辣（3個）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燜鴨的做法步驟1、鴨洗乾淨。2、鍋中放水燒開後放入鴨肉焯水後撈出瀝乾。3、鍋中放入油燒熱...

食材明細主料盤縣火腿（適量）威寧土豆（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）甜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）火腿燜土豆的做法步驟1、將盤縣火腿滾刀切成大片、威寧土豆滾刀切塊。2、起鍋放少許的油，放火腿片慢火煎香，煎...

“我們這邊的人管土豆，都叫薯仔。你們家鄉叫什麼的呀？還有這道菜很下飯，記得多煮點飯啦！”食材明細主料半邊鴨（1個）土豆（500克）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥段（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）土豆燜白鴨的做法步驟1、全家福2、把...

食材明細主料鴨翅根（4個）土豆（2個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨翅燜土豆的做法步驟1、鴨翅根4個洗淨。2、切成塊。3、放入...

“買了很不錯的番鴨，肉質非常好，用最愛吃的方式燜著吃了！加了土豆，非常贊！土豆燜得綿軟，吸收了湯汁，好吃又下飯，贊！”食材明細主料鴨（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）配料油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料雞腿（7個）土豆（2個）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）姜（適量）八角（1個）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用筷子在肉厚的地方插進入2、土豆切好3、姜蒜4、油熱後放入雞腿、薑片5...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：一隻土豆：2個輔料蒜：一整個薑絲：少許料酒：適量蠔油：適量醬油：適量鹽：適量白胡椒：適量油：適量具體步驟1.鴨腿冼淨瀝乾水，砍件放入薑絲、蒜沫、白胡椒、...

食材明細主料大雞腿（兩個）土豆（三個）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）蒜薹（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白酒（適量）黃豆醬（適量）韓式辣醬（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿土豆燜鍋的做法步驟1、雞...

“夏天的下飯菜，很香的”食材明細主料臘鴨腿（一隻）輔料毛豆（300克）配料八角（三個）薑片（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燜毛豆的做法步驟1、鴨腿、毛豆洗淨，鴨腿切塊，姜切...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料土豆（適量）生薑（適量）蒜子（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燒鴨腿的做法步驟1、原料。2、配料切塊。3、熱鍋冷油放生薑蒜子。4、倒入鴨腿...

食材明細主料鴨邊腿（4個）土豆（5個）輔料王守義燉肉包（1袋）調料豆瓣醬（2勺）料酒（1碗）雞精（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆紅燒鴨邊腿的做法步驟1、鴨邊腿斬塊，一碗料酒醃半個鍾。2、土豆削皮，蒜切片。。起鍋熱油，...

食材明細主料臘鴨腿（一隻）土豆（2個）輔料姜（適量）小米椒（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）調料油鹽（適量）米酒（適量）老抽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉臘鴨腿的做法步驟1、臘鴨腿剁小塊用清水浸泡一個小時。2、土豆切小塊，辣...

食材明細主料鴨肉（適量）土豆（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）蒜頭（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）米酒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燜鴨肉的做法步驟1、土豆削皮切塊，鴨肉切塊，姜蒜頭剁碎備用。2、開火倒入花生油，姜蒜...

“這個土豆燜飯算是雲南的特色菜了，正常來說，應該用銅鍋來做，會有很不一樣的驚喜味道！可惜我離家鄉太遠了，自然家裡也不可能有銅鍋這種東西了……這個是一個四人份的用量，而且家裡肉食動物比較多，所以肉的比重比較大。”食材...

“琵芭腿燜土豆是一道簡單的家常菜，土豆吸足了雞肉的香味綿綿的很好吃。土豆，別名叫馬鈴薯。土豆營養價值很高，是抗衰老的食物。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。吃土豆不必擔心脂肪過剩，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。...

食材明細主料雞腿（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆雞腿燜飯的做法步驟1、雞腿去骨頭，切塊。2、胡蘿蔔，土豆，大蔥切好。3、鍋中放油燒熱放入大蔥爆香，雞肉...

食材明細主料鴨腿（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨腿洋蔥燉土豆的做法步驟1、鴨腿解凍洗淨切小塊。2、洋蔥切條。3、土豆切塊。4、鍋中加水放人鴨腿焯水。...