“蛋炒飯,粒粒都粘著蛋,最簡單的美食,才最不容易做好~~” 食材明細主料剩飯 (一小碗)輔料雞蛋 (一個)水蔥 (一根)配料鹽 (一小勺)色拉油 (一勺)蔥香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛋炒飯的做法步驟1、先將剩飯盛入碗中,和蛋液混合均勻2、小蔥切碎待用3、熱鍋倒油,倒入拌好的飯4、翻炒至米粒發散5、加入蔥花,翻炒均勻6、出鍋前加入少許鹽小竅門一定要用隔夜的剩飯,炒出來才會好吃,我做的是一人份,所以量比較少,你可以根據人數增加