食材明細主料西米 （適量）紫薯 （1個）輔料白糖 （30g）煉乳 （1勺）原味 （口味）蒸 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）西米紫薯卷的做法步驟1、準備食材2、放入破壁機磨粉3、倒入加白糖，倒入適量的溫開水4、搓成光滑的麵糰5、放入冰箱冰十幾分鐘6、用擀麵杖擀平7、紫薯去皮放入蒸熟取出壓碎成泥，少許白糖和一勺煉乳攪拌均勻8、把紫薯泥抹在麵皮上9、輕輕捲起來，切段，放入蒸鍋蒸10左右分鐘後關火，燜10分鐘10、Q彈柔韌11、好吃
