食材明細主料熟紫薯 (100g)大米粉 (160g)輔料牛奶 (200g)調料白糖 (20g)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紫薯米糕的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯加牛奶白糖。3、用料理棒低速攪打均勻。4、放入大米粉拌均勻。5、把麵糊倒入模具裡發酵。6、發酵好後涼水入鍋,中火蒸20分鐘左右即可。7、成品圖。