紫薯涼糕的做法 紫薯涼糕怎麼做

“非常適合夏天的小點心，不用烤箱不用麵粉，就能吃到清涼消暑低熱量的小甜點，好吃又好看哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯涼糕的做法步驟

• 1、首先將紫薯和土豆切片，放到電飯煲的篦子上，儘量均勻排列，減少重疊。

• 2、電飯煲選擇蒸菜功能，時間為25分鐘。

• 3、蒸好的土豆和紫薯去皮，加入煉乳，食鹽，搗成泥。

• 4、將紫薯土豆泥分成75克一個，團成長圓形，如果太溼，可以稍微撒些熟糕粉來防粘。

• 5、用75克月餅模具扣出好看的形狀。當然，你也可以用其它別的好看的模具來整形。

• 6、萌萌噠紫薯涼糕就做好了。

小竅門

用電飯煲蒸熟紫薯和土豆，更簡單，不用開灶火，夏天更涼快。
月餅模具是用的學廚75克kitty模具