“夏天喝一杯酸梅湯,超級爽~
材料也不用擔心,某寶上都有賣的”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花酸梅湯的做法步驟
1、稱重烏梅,10粒左右
2、稱重山楂幹,30克
3、稱重陳皮,15克
4、稱重甘草,3克
5、找一個盆,倒入材料,通過劃圈攪洗的方式,洗去浮塵
6、洗好的原料
7、準備一個乾淨的盆,倒入原料和水,放置30分鐘
8、半小時後,水已經變成了紅棕色。浸泡過的話,煮出來的酸梅湯顏色比較深。
9、把水和原料以及冰糖和砂糖倒入電高壓鍋中。設定40分鐘的燉煮模式。
10、煮好的酸梅湯濾去原料。放涼後,倒入杯子或者碗中,撒一些幹桂花,冰鎮之後更好喝哦~