“此菜有清胃利水、養胃解毒、補脾健胃的功效。” 食材明細主料白菜 (1小棵)生板粟 (100克)輔料蔥 (適量)姜 (適量)配料鹽 (適量)澱粉 (適量)料酒 (適量)雞精 (適量)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)板粟燒白菜的做法步驟1、奶鍋內加水放入板粟燒開煮3分鐘關火燜20分鐘至熟。2、白菜、蔥洗淨切段,姜去皮洗淨切片。3、取小碗加入料酒、鹽、雞精、澱粉再加少許水調成汁。4、鍋中加油燒熱放蔥段、薑片爆香。5、下入白菜翻炒。6、待白菜微軟時下入熟板粟翻炒。7、下入調味汁炒至入味即可出鍋。