炸豬排的做法 脆！脆！脆！非常脆！——炸豬排 炸豬排怎麼做

“這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸豬排的做法步驟

• 1、將豬裡脊肉洗淨切成1cm後的片。用錘子或者刀背將它稍稍的拍一下。

• 2、將調料裡的所有食材全部一起放入攪拌機攪拌成液體。

• 3、將豬排放入打好的調料裡醃製1天。

• 4、豬排醃好後，取出豬排，先均勻的裹一層蛋液。

• 5、再兩面都沾上紅薯粉。

• 6、油鍋燒熱後，將豬排下油鍋中火炸4分鐘即可出鍋。

• 7、出鍋後切成條，再沾上自己喜歡吃的調料醬就可以開吃了。

小竅門

幸福的眼淚小小囉嗦：

1、將所有調料一起打成液體，這樣可以讓豬排更入味。

2、炸豬排前，油鍋一定要燒熱。

3、紅薯粉是讓豬排酥脆的必要條件。