食材明細主料豬裡脊肉 (400)雞蛋 (1個)麵包糠 (適量)輔料鹽 (適量)麵粉 (適量)鹹甜 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)沙拉味香脆豬排的做法步驟1、豬肉用切成片,然後用肉錘拍大到原來的1.5--2倍大小,放入料酒、味極鮮、黑胡椒粉和鹽、糖適量醃製半小時。2、然後第一層裹麵粉,第二次裹蛋液,第三層裹麵包糠。放到六成熟的油鍋裡炸一下就好啦。3、Duang!出國後吸掉油分,然後切一下裝盤,放上喜歡的沙拉醬就好啦