“菠蘿烤鱸魚是道零廚藝一看就會做的美食,自己在家用新思特多功能料理魔盒做烤魚分分鐘就可以享用美味哦!乾淨衛生又吃的放心!不沾烤盤烤好的鱸魚表面完整顏色金黃十分的有食慾,味道鮮美入味。吃一口鱸魚再來一塊酸酸甜甜軟軟糯糯的菠蘿,魚香伴隨著菠蘿的清香,簡直太贊啦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿烤鱸魚的做法步驟
1、鱸魚清洗乾淨,菠蘿片、檸檬、蔥姜備用。
2、菠蘿切小塊,檸檬和姜分別切片,蔥切絲。
3、鱸魚對半切開,兩邊各劃三刀放入盤中。
4、撒上鹽、胡椒粉,倒入料酒、蒸魚豉油。
5、放入蔥絲薑片,少許食用油,帶上一次性手套兩面揉均勻。
6、放入檸檬片蓋上保鮮膜醃製半小時入味。
7、去掉蔥絲薑片,烤盤裡倒入少許食用油,放入鱸魚,檸檬片。
8、蓋上蓋子等待一分鐘。
9、把鱸魚翻下面放入菠蘿塊繼續烤。
10、菠蘿烤至稍微變軟半透明狀,鱸魚至兩面金黃,撒香蔥點綴即可享用美味啦!
11、成品圖。
12、鮮美入味!
13、清香四溢!
14、簡單易做的美味!
小竅門
鱸魚可以提前醃製上,放入冰箱冷藏,第二天拿出回溫即可開烤,非常方便。鱸魚放入烤盤時要把蔥姜去掉,因為容易烤焦影響口感。根據鱸魚的大小適量調整烤制時間。