相關菠蘿的餐飲知識

“徹底涼透後裝入可以密封的玻璃瓶或保鮮盒中放冰箱冷藏，並且儘快食用。最多不要儲存超過一週。入口甜，但後味稍稍有點酸，再加上菠蘿特有的香味，吃起來非常地不錯。而且加入的冬瓜具有減肥作用，可以放心食用哦！前幾天閒來無...

“美味好看的菠蘿魚”食材明細主料草魚（適量）澱粉（適量）輔料青椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）美味菠蘿魚的做法步驟1、草魚去骨，魚內切十字交叉刀。2、放姜、料酒、鹽、蔥碼味，再粘上面...

“這是為了解決淡奶油想的招。再沒有什麼比叢冰激凌更消耗奶油的了。而菠蘿醬做好很久了，一直沒動過，正好也可以消耗一部分。”食材明細主料淡奶油（150克）牛奶（150克）自制菠蘿醬（150克）白糖（30克）輔料澱粉（10克）甜味（口味）其他（工藝）...

食材明細主料豬腰子（2只）輔料菠蘿（50克）黃瓜（30克）紅燈籠椒（30克）青辣椒（20克）配料鹽（1/2茶匙）甜辣醬（2湯匙）番茄沙司（1湯匙）白醋（1/2茶匙）白糖（1茶匙）水澱粉（粟粉2茶匙1/2杯水）酸辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿腰花的做法步驟1、豬腰...

“我的烤箱是9升的，超級小！所以一般書上的配方對我家烤箱來說都大多了，於是發明出這種一個麵糰兩種吃法的麵包。”食材明細主料高筋麵粉（600克）水（320克）雞蛋：（50克）輔料酵母（8克）油（30克）油（豬油跟色拉油混合）（70克）蛋液（30克）可可粉加一...

“最近菠蘿上市，價格也不貴，除了直接當鮮果食用，也可以用於料理，這款菠蘿翻轉蛋糕，喜歡吃菠蘿的朋友們一定要試試哦！酸甜的菠蘿和鬆軟蛋糕的完美組合。”食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（60G）菠蘿（半隻）輔料橄欖油（6G）配料砂糖（80G）甜味（口...

“這個配方里的泡芙雞蛋用量給出了明確的分量,所以大家就不用小心翼翼的加雞蛋了,有很多筒子們做不好泡芙就是雞蛋的用量掌握不好,加多加少了一定會失敗啦.今天這款是菠蘿泡芙,除去菠蘿皮就是基礎泡芙.”食材明細主料...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）蛋（25克）牛奶（130克）黃油（25克）輔料菠蘿（適量）冰糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿花環面包的做法步驟1、材料：高粉200克、低粉50克、糖40克、鹽2.5克、酵母2...

“去超市往往能看到琳琅滿目色彩繽紛的各種果乾味道也是酸酸甜甜的很誘人但是吃到口中往往心裡在算計吃進去多少新增劑尤其給小盆友們吃更是擔心現在不同啦在家裡自封為廚子的我怎麼能不自制一下放心又好吃的果乾呢做...

食材明細主料豬大腸頭（1根）菠蘿（1/4個）青菜椒（半個）紅菜椒（半個）番茄醬（適量）洋蔥（1/3個）輔料薑片（5片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板菠蘿肥腸的做法步驟1、豬腸頭裡裡外外用鹽搓洗乾淨，把肥油去掉。2、切成小段，頭的部分很厚...

食材明細主料海鯧魚（1條）菠蘿（1/3個）奇異果（1個）聖女果（3顆）輔料番茄醬（2勺）蘋果醋（1勺）香醋（1勺）鹽（1勺）糖（2勺）生粉（1勺）麵粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奇異菠蘿海鯧魚的做法步驟1、1.海鯧魚洗乾淨，劃斜刀，摸上鹽醃製10分鐘。2...

食材明細主料雞翅根（500克）菠蘿（300克）輔料青椒（適量）紅椒（適量）大蔥段（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）生粉（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿雞球的做法步驟1、把所有原料都切好備用2、把醃製入味的雞...

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料粉碎菠蘿（1瓶）輔料冰塊（10塊）酸奶（2分升）配料糖（2湯匙）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小豆蔻菠蘿冰沙的做法步驟1、混合所有的原料在攪拌器攪拌。2、玻璃杯提前冷凍一下...

“天天做飯，做到麻木了，雞豬牛魚蛋輪流做，番回舊時的菜式，加些彩椒吧。”食材明細主料排骨（適量）輔料彩椒（適量）洋蔥（適量）菠蘿（適量）配料糖（適量）生油生油（適量）料酒（適量）甜酸汁（適量）檸檬汁（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿彩...

“營養分析1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫；2.菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；3.菠蘿性味甘...

“買了個大菠蘿。哪耐得住這寂寞，當然要做點什麼點心才好。用著家裡現成的材料，做了這個牛角包。菠蘿真是甜得像糖，配著檸檬和椰子的味道，酸酸甜甜，又非常濃重。異域風情一下就上來了。麵包部分自然得外脆裡軟，散著黃油的香...

“話說這個菠蘿還是過年的時候親戚來我家吃飯拎得水果籃裡的可惜家人都不怎麼愛吃菠蘿，眼看著它就這麼一天天的閒置著我真怕它就這麼壞了，突然靈光一現，想到可以做菠蘿飯來消滅它又好看又好吃，即使是別人送的也不能浪費，這...

“把孟老師的橄欖形酥香麵包捲進菠蘿醬，就成了菠蘿麵包卷。小小的一點改變，就成為不同的麵包。表面的油酥面是冰箱裡凍著的現成麵糰，無需重新調製，省了不少事。”食材明細主料高筋粉（220克）細砂糖（30克）鹽（1/4小勺）乾酵母（3克）奶...

“菠蘿的季節，光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裡面就能簡單做出新的美味噢！”食材明細主料菠蘿（2個）白飯（1大碗）胡蘿蔔（半根）豌豆（半碗）雞蛋（2顆）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（...

食材明細主料銀耳（一朵）菠蘿（200克）輔料冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳菠蘿湯的做法步驟1、銀耳泡發，約30分鐘。2、菠蘿切丁，銀耳去蒂。3、水煮開，放下冰糖，把菠蘿先下，然後下銀耳，等水再煮5分鐘，完成了。...

“不能完全算輕乳酪蛋糕，它沒奶油，蛋也多而且不是隔水烤，但口感比一般的蛋糕要細膩得多，這是乳酪特有的味道，另外酥菠蘿烤完是脆脆甜甜的，特別好吃，跟口味略淡又鬆軟的蛋糕體有鮮明的對比。”食材明細主料奶油乳酪（110）黃油（55）...

“菠蘿海鮮炒飯大家一定不陌生吧！在東南亞餐廳必點的主食，現在又是菠蘿大量上市的季節，酸甜可口的菠蘿搭上咖哩海鮮炒飯，鮮美可口。”食材明細主料米飯（適量）菠蘿（適量）蝦仁（適量）雜錦菜（適量）腰果（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）輔料鹽（適量...

“目前北京市場上的菠蘿正是銷售旺季，在我家小區門外的水果攤上菠蘿很便宜，每天小販們向路人不斷的推銷，經不住誘惑我便買了兩個，回家一稱六斤多，一個人根本吃不了，呵呵，放了數天菠蘿已經很軟了再不吃就會爛掉，正好週六休息，我...

“新鮮菠蘿配上爽滑的蘆薈，菠蘿含大量維生素，解渴消暑，蘆薈具有美容養顏的功效。夏天來一杯，降溫又解渴美容！”食材明細主料菠蘿（一個）蘆薈（適量）輔料涼白開（適量）配料糖（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蘆薈泡泡飲的...

“做完蓮蓉月餅，繼續戰鬥，一下想到了前兩天做的奶香菠蘿餡。雖然最初不是計劃來做廣式月餅的，不過也不妨一用。還是製作30克的小月餅”食材明細主料麵粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）玉米油（25克）輔料奶香菠蘿餡（170克）蛋...