食材明細主料雞中翅 (適量)生薑 (適量)輔料老乾媽辣椒醬 (一勺)調料生抽 (3毫升)玉米油 (10毫升)鹽 (少許)微辣 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅燒雞中翅的做法步驟1、雞中翅入鍋小火煎。2、換一面繼續煎至兩面偏黃。3、加入適量清水,老乾媽辣椒醬,生薑,鹽,生抽。4、大火收汁即可。5、成品圖。6、成品,家常下飯菜。