準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料雞中翅 :6~7個 輔料鹽,幹辣椒 :個,蔥,生薑,黃酒,鹽,糖,生抽,老抽 具體步驟1. 先把雞翅洗淨過血水,撈起後備用2. 倒入油把雞翅小火煎的二面黃3. 再依次倒生薑,蔥,辣椒,一勺糖,翻炒幾下再加黃酒,生抽,老抽最後加一碗水。4. 於雞翅平等,開後轉中火,待收汁時加點鹽,準備出鍋