相關燒雞的餐飲知識

茄子乾燒雞的做法茄子乾燒雞怎麼做

“茄子幹是年前夏天晒的。茄子買了後，連著兩天沒在家吃飯，眼瞅著就要焉了。所以就趁著天好把它切了晒成幹了。晒乾了收在冰箱裡一直放著。今晚老公在外應酬，一個人吃飯實在是沒意思。翻冰箱就把它找著了。索性做了茄子幹...

砂鍋茴香燜雞的做法別樣吃法燒雞@@砂鍋茴香燜雞砂鍋茴香燜雞怎麼做

食材明細主料燒雞（半隻）輔料大蔥（適量）辣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）蔥（一棵）姜（適量）花椒粒（適量）辣椒幹（適量）茴香（適量）肉桂皮（適量）八角（適量）孜然（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋茴香燜雞的做法步驟1、材料：燒雞-半隻大蔥姜蔥棵冰糖辣豆瓣...

板栗燒雞塊的做法板栗燒雞塊怎麼做

“板栗燒雞，鮮香味美，營養也不錯哦！”食材明細主料雞腿（六個）板栗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（少許）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）熱水（適量）雞精（少許）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗燒雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨切成...

醬燒雞丁的做法醬燒雞丁怎麼做

“家裡人都喜歡吃雞丁，這不今天用斯肯特鑄鐵鍋燒的一道美味的醬燒雞丁”食材明細主料雞肉（300g）黃瓜（200g）花生米（60g）輔料欣和醬（10g）生抽（8g）料酒（7克）澱粉（8g）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒雞丁的做法步驟1、雞肉切丁2、...

茶樹菇燒雞的做法茶樹菇燒雞怎麼做

食材明細主料茶樹菇（適量）雞（半隻）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇燒雞的做法步驟1、茶樹菇泡開，洗乾淨，好洗很多遍，因為非常的髒。我洗了5遍2、用剪刀把根部剪掉3、根...

茶樹菇燒雞塊的做法茶樹菇燒雞塊怎麼做

“鮮香美味，醇厚濃郁。”食材明細主料雞腿（4只（大約500g））幹茶樹菇（適量）輔料蔥段（適量）姜條（適量）幹辣椒（3個）香葉（1片）桂皮（1小塊）肉蔻（1個）生抽（一匙）老抽（一匙）白糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇燒雞塊的做法步驟1...

茄子燒雞心的做法茄子燒雞心怎麼做

食材明細主料雞心（適量）茄子（適量）輔料蒜苗（三根）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（三瓣）姜（兩片）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燒雞心的做法步驟1、雞心清洗乾淨，從中間破開2、茄子切滾刀，蒜姜切絲，蒜苗切小段3、熱鍋冷油倒油，爆...

祕製照燒雞的做法怡汝祕製照燒雞祕製照燒雞怎麼做

“這樣的美味你能拒絕嗎？我想一定不會！很多的朋友都愛吃照燒雞，不過日式餐廳消費很貴，不是我們這個人群嚐嚐光顧的地方，所有我自己改良的不用照燒醬而做的祕製照燒雞，是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了，今天整理一下分...

醬燒雞脖鳳爪雙拼的做法祕製醬燒雞脖鳳爪雙拼醬燒雞脖鳳爪雙拼怎麼做

“這道菜是小時候老媽總做的，超級愛吃，超級下飯。現在的這個配方是我這幾年一次次試出來味道最好吃的，昨天是母親節，所以就做了這道我家的“媽媽菜”。”食材明細主料雞脖（800）醬油（2勺）蠔油（2勺）料酒（適量）大料（1枚）幹辣椒（2個）十三...

叉燒雞蛋炒飯的做法叉燒雞蛋炒飯怎麼做

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（2個）叉燒肉（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒雞蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯備用。2、香蔥洗淨切成蔥花。3、叉燒切成小丁。4、熱鍋下油打入兩個雞蛋。5...

菠蘿燒雞的做法【飛禽走獸篇】——菠蘿燒雞菠蘿燒雞怎麼做

“現在的菠蘿非常熟，生吃或者做菜都很不錯，用它跟雞肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠蘿酸酸甜甜的香味，又融合了雞肉的肉香，此菜酸甜可口，雞肉裡面融合了菠蘿的香氣，菠蘿裡面滲進了雞肉的湯汁，很開胃下飯。”食材明細主料...

南乳吊燒雞的做法南乳吊燒雞怎麼做

食材明細主料雞肉（700克）輔料鹽（1/3小匙）南乳（1塊）生抽（2湯匙）老抽（1小匙）蜂蜜（1湯匙）白醋（2湯匙）清水（3湯匙）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳吊燒雞的做法步驟1、南乳塊加少許汁攪勻，鹽、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水調成脆...

蒲瓜燒雞塊的做法蒲瓜燒雞塊怎麼做

食材明細主料蒲瓜（1只）雞塊（475克）輔料幹辣椒（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜燒雞塊的做法步驟1、食材：蒲瓜。2、雞塊（已清洗焯水）。3、幹辣椒、冰糖。4、將蒲瓜洗淨、去皮。5、放...

板栗燒雞塊的做法超美味板栗燒雞塊板栗燒雞塊怎麼做

“【淡然的享瘦主義：巧食美味堅果，健康又減肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等堅果不僅香脆可口，而且營養豐富，具有抗氧化、抗衰老、幫助脂肪代謝的功效，還能延緩皺紋產生、預防並改善面板色素沉積。更重要的是食用少量就會讓人...

青椒土豆燒雞的做法青椒土豆燒雞怎麼做

“雞肉，富含蛋白質，低脂肪，適合所有人群使用。夏天吃點兒青椒除溼，土豆是天然營養食物，三者搭配，其香無比。”食材明細主料雞肉（300g）輔料土豆（1個）香菇（2個）青椒（1把）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒土豆燒雞的做法步驟1、雞...

芋頭燒雞的做法芋頭燒雞怎麼做

食材明細主料雞肉（適量）芋頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）郫縣豆瓣（適量）食用鹽（少許）食用油（適量）白糖（少許）生抽（少許）幹辣椒（少許）原味（口味）未知（難度）芋頭燒雞的做法步驟1、芋頭去皮洗淨。2、芋頭切塊備用。...

燒雞燴麵的做法燒雞燴麵怎麼做

“剩下的烤雞不夠一個人吃一頓。所以把它利用一下，變成可口美味的早飯，也是很不錯。”食材明細主料掛麵（適量）輔料雞蛋（兩枚）烤雞（適量）配料蔥（適量）香菜（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

美極寸金燒雞胗的做法美極寸金燒雞胗怎麼做

食材明細主料寸金骨（10只）雞胗（10只）輔料乾紅椒（4只）八角（1只）花椒粉（1小勺）蒜瓣（3只）薑片（數片）泡紅椒（1只）老抽（一小勺）鹽（適量）冰糖（一小塊）美極鮮（一小勺）蔥段（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極寸金燒雞胗的做法步驟1、雞...

咖哩甜筍燒雞的做法咖哩甜筍燒雞怎麼做

食材明細主料雞肉（適量）甜筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料咖哩（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩甜筍燒雞的做法步驟1、雞肉洗淨。2、甜筍洗淨切片。3、蔥洗淨切段，蒜頭拍散，姜切絲。4、鍋裡燒開水，焯一下雞肉去...

嫰姜燒雞塊的做法嫰姜燒雞塊怎麼做

食材明細主料琵琶腿（6只）嫰姜（100克左右）輔料生抽（2大勺）料酒（4大勺）醬油（1/2大勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）嫰姜燒雞塊的做法步驟1、琵琶腿洗淨，撕去多餘的肥油，去骨，切成塊。2、嫰姜洗淨切細絲。（嫰姜的沒有那麼重...

山藥燒雞的做法山藥燒雞怎麼做

“好吃健康的山藥加上安逸的雞肉”食材明細主料雞（390g）山藥（200g）輔料醬油（6ml）鹽巴（3g）蠔油（9ml）胡椒粉（6g）植物油（20ml）豆瓣醬（19g）蒜（19g）蔥（20g）姜（9g）微辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高階（難度）山藥燒雞的做法步驟1、山藥泡在水裡，煮熟之後然後...