食材明細主料豆腐 (一塊)輔料小蔥 (適量)配料蒸魚豉油 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)花椒 (適量)幹辣椒 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豉油豆腐泥的做法步驟1、豆腐洗淨切大塊2、用刀碾成泥3、加入切好的蔥花4、加豉油鹽與少量的味精味精也可以不放5、鍋中放油油熱後放入花椒和幹辣椒段6、濾掉花椒與辣椒將花椒油倒入豆腐中拌勻即可