“拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃” 食材明細主料地瓜 (300克)輔料油 (500克)白糖 (300克)水 (200克)甜味 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)高階 (難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜,去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱,加入地瓜條4、炸至金黃撈出瀝油5、鍋中加入適量的水和白糖加熱融化6、加熱攪拌直到呈現焦糖色7、加入地瓜攪拌均勻8、最後盛出趁熱食用即可小竅門拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃