相關地瓜的餐飲知識

“地瓜我們這裡的俗稱，學名紅薯等，可以調理腸道，紅豆具有美容仟體的作用，薏米除溼美白，看似簡單的搭配，卻營養豐富”食材明細主料紅小豆（適量）地瓜（2個）薏米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆薏米地瓜粥的做...

食材明細主料赤小豆（適量）地瓜（適量）輔料糯米粉（適量）黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟1、赤小豆先洗淨泡1-3小時左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻，4...

“地瓜窩頭在父輩人的腦海裡是個沉重的回憶，那時候能吃飽的就是地瓜窩頭。地瓜稱為粗糧，煮著吃很容易漲肚，於是做成窩頭，黑黑的窩頭吃一次香香的，每頓都吃很是痛苦啊。我小時候還是偶爾吃的，但細糧已經很多，白麵饅頭是可以頓...

食材明細主料米（300g）白蘿蔔（適量）乾貝（幾粒）地瓜葉（一把）幹海鮮（若干）輔料鹽（1匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜葉菜飯的做法步驟1、準備好食材1。白蘿蔔(因是自家種的小蘿蔔所以切的比較大)2、準備好食材2，乾貝切細和其...

“好久都沒有發表菜譜了，今天做一道炒地瓜，這可不是北方的地瓜哦！這是朋友從重慶給我帶來的，既可以當菜炒著吃，還可以當水果吃。”食材明細主料地瓜（適量）輔料尖椒（適量）姜（適量）配料菜籽油（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）炒...

“微波地瓜幹香美味，比用蒸鍋蒸出來的更好吃，還省事方便”食材明細主料地瓜（一個約300克）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨擦乾2、用廚房紙巾包裹起來3、微波6-7分鐘，等一分鐘取出4、開啟...

“看美天的朋友做了那麼多好吃的芋圓，心動了，從網上購了一包木薯粉，屁顛屁顛的開始嘗試，那過程相當的悲催，不過到後來成品出來後還是可以入口滴”食材明細主料木薯粉（250克）椰汁（一罐）地瓜（250克）蜜紅豆（適量）輔料白糖（適量）其他（口味...

“拔絲地瓜是道甜菜，幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜（300克）輔料油（500克）白糖（300克）水（200克）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜，去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱，加入地瓜...

“經常在外面小吃街吃的臺灣小吃甘梅地瓜真的好喜歡吃一份地瓜配上一杯奶茶或者一碗麵真是太滿足！😍😍外面一般是用地瓜粉或者糯米粉比較蓬鬆的那種脆的口感我喜歡粘米粉那種比較結實比較硬一點的不好所以選用的是粘米...

食材明細主料泡發地瓜粉（適量）輔料紫甘藍（適量）大蔥（適量）臘腸（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒地瓜粉的做法步驟1、鍋裡入油爆香姜蒜末。2、入臘腸快炒出油。3、入大蔥絲炒香...

“妃娟的地瓜燒。那一年，遇上迷你小紫薯，改版成了紫薯燒。這一年，遇到迷你小黃薯，總算可以變回真身的地瓜燒。已經有過一次經驗，操作自然順手得多。懶得費火去烤，而把小地瓜蒸熟——洗乾淨後扔進電飯煲裡，蒸飯的時候便一併完...

“芋頭和地瓜都是對人體極為有利的食品。偶爾一次在外面吃飯時，發現了芋頭地瓜丸子，妞妞及其喜歡。回家便進行了嘗試，經過幾次調整終於大功告成，全家人都給予肯定，一致認為比外面買的還好吃。雖說經過了油炸，但是軟糯香甜的...

食材明細主料高筋麵粉（160G）低筋麵粉（40G）酵母（2.5G）細砂糖（32G）鹽（2.5G）牛奶（108G）黃油（20G）輔料地瓜餡（180G）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花式地瓜包的做法步驟1、將黃油之外的所有原料放在一起揉至麵筋擴充套件、表面光滑2、加入...

“第一次上傳菜譜，菜鳥一隻，千萬輕點拍我做的不怎麼樣，以後會有進步地”食材明細主料地瓜（四個）糯米粉（半碗）玉米澱粉（三大勺）輔料黃油（一小塊）芝麻（一大勺）配料白糖（兩大勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜丸子的做法步驟1、...

“不久前老家在種番薯，看到鮮綠的番薯藤，一家人就在討論能不能吃。索性就拿來做做看。”食材明細主料番薯藤（500g）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香番薯藤的做法步驟1、選取新鮮...

食材明細主料地瓜（100g）麥仁（100g）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麥仁地瓜粥的做法步驟1、地瓜去皮切小塊。2、準備適量麥仁，（超市有賣）。3、鍋中加入適量的水。4、倒入準備好的麥仁。5、再倒入切好的地瓜。6、...

“寶寶的早餐,只是一碗雞蛋菠菜粥,太單調了!來個小點心!很久沒吃地瓜了，那就做幾個地瓜餅吧.這做著做著玩興大發，做了幾個小表情,怪可愛的...寶寶很喜歡,一直說,吃完眼睛吃嘴巴,哇,一會工夫就吃了四個啦!真不錯,也不麻...

食材明細主料紅心地瓜（適量）糯米粉（適量）輔料冰糖紅豆沙（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰茸地瓜麻薯的做法步驟1、番薯去皮切成薄片。2、放進蒸鍋中蒸熟。3、蒸熟的番薯用叉子壓成泥。4、預備好糯米粉。糯...

食材明細主料地瓜（適量）紫薯（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香甜烤地瓜紫薯的做法步驟1、將地瓜和紫薯清晰乾淨，切成八塊（大的切開，小的不用切）2、烤網鋪錫紙擺上地瓜和紅薯（我是分涼盤考的，這盤是地瓜）3、預熱烤箱上下...

“拔絲白薯，經典中的經典，今天我加了一個紫薯，美味又好看”食材明細主料地瓜（1個）紫薯（2個）輔料白糖（50克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜大個1個，洗乾淨，紫薯小的2個2、切成滾刀塊3、鍋燒油，地瓜下...

“給想減肥的當晚餐，給新生兒當主食，營養好味，關鍵是……你懂的！懶人特別容易上手。”食材明細主料地瓜（1只）輔料牛奶（半斤）配料冰糖（適量）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜牛奶糊的做法步驟1、備好需要的簡單材料，鮮奶半斤...

食材明細主料地瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）香蔥（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮地瓜丁的做法步驟1、地瓜一個，。2、去皮切丁，切點香蔥。3、燒油放進地瓜丁，放點鹽炒勻。4、放清水，放進咖哩。5、將地瓜丁煮熟...

食材明細主料地瓜（200g）麵粉（150g）輔料糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉地瓜餅的做法步驟1、麵粉加入溫水，揉成麵糰2、醒15分鐘3、地瓜切塊，蒸熟4、趁熱拌入糖，壓成泥5、醒好麵糰，擀成薄片，用杯子用力壓成餃子6、面...

“這個方子是紙杯蛋糕做法！所有都準備就緒後一看我紙杯就剩兩個了，沒辦法用紙杯烤了，我只好換成了戚風模子。結果就是這個樣子了，哈哈……除了模具不一樣其它都一樣，味道很棒。看‘這幾張圖已經經不住誘惑了吧！”食材明細主...

“在東北的冬天，手裡捧著一個暖暖的烤地瓜，是很幸福的時刻”食材明細主料紫薯（6個）輔料水（一盆）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤紫薯地瓜的做法步驟1、準備好紫薯地瓜洗淨2、烤箱預熱125～150放入烤15～30分鐘左右3、烤的時...