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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料綿白糖：50山藥：600輔料油：適量具體步驟1.取山藥600克左右，將山藥刮皮2.切成滾刀狀3.放入水中泡30分鐘4.鍋中匯入適量的油5.將泡好的山藥倒入鍋內炸6....

“土豆(又名馬鈴薯)的營養價值非常高，並且還是抗衰老的食物之一。”食材明細主料土豆（一個）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲薯條的做法步驟1、準備的食材。2、土豆洗淨，切成條。3、用水漂...

“簡簡單單的食材，簡簡單單的過程，做出的效果和口感卻出乎我的想象。香香的，甜甜的，脆脆的，真的好吃。”食材明細主料饅頭（適量）白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲小饅頭的做法步驟1、準備的食材。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：1根輔料油：適量糖：多量具體步驟1.把山藥削皮。2.切滾刀塊。3.放油鍋裡炸，170度五六分鐘。4.炸好了。5.炒鍋裡放油，放糖。炒出小泡泡。6.放炸好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：2個輔料白糖：30油：100ml具體步驟1.紅薯打皮洗淨，2.然後切塊待用3.將油燒熱，將切好的紅薯用油炸一遍4.然後盛出來放在盤子裡5.取適量的白糖用小火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜：2個輔料糖：4大勺具體步驟1.地瓜切塊2.將油熱到6成3.倒入地瓜4.炸至金黃色，撈出備用5.鍋中留少許食用油，放入4大勺糖6.熬糖可是很重要的，熬到這種...

“這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜（100g）紫薯（100g）輔料大豆油（150g）白砂糖（20g）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油溫80℃開始炸制。4、炸好後再...

食材明細麵皮層主料低筋麵粉（145g）雞蛋（2個）澱粉（40g）油（45g）糖（35g）紫薯層紫薯（250g）煉乳（25g）麻薯層牛奶（150g）雞蛋黃（2個）低筋麵粉（15g）細砂糖（30g）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）拔絲仙豆糕的做法步驟1、紫薯放入蒸鍋蒸，蒸熟之後壓成...

食材明細主料蓮子（適量）輔料玉米澱粉（20g）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拔絲蓮子的做法步驟1、泡好蒸透的蓮子入沸水汆燙片刻，用笊籬撈出，稍控水後撒玉米澱粉20克，不停抖動笊籬至蓮子均勻掛粉。2、下入七成熱寬油中浸炸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：250輔料糖：適量芝麻：適量具體步驟1.芋頭去皮2.放在鍋裡油炸3.炸完備用4.在鍋裡放入白糖5.開火，在鍋裡放入少量水，攪拌6.會冒比較大的氣泡，這時候...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料餈粑（4塊）輔料白糖（40g）調料白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）香脆餈粑的做法步驟1、植物油冷油放入餈粑。2、小火慢慢煎。3、煎至兩面...

“最初只是想做冰糖葫蘆，結果最終成功做出了拔絲冰糖葫蘆。說一千次不如真真實實的做一次。”食材明細主料山楂（46顆）輔料竹籤（6只）調料白糖（3g）酸甜（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲冰糖葫蘆的做法步驟1、把買回的山楂清...

“一直喜歡拔絲地瓜土豆那些，今晚嘗試做個拔絲玉米也不錯”食材明細主料玉米（適量）澱粉（適量）輔料糖粉（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲玉米的做法步驟1、玉米剝好洗淨，上鍋蒸熟2、玉米裹上澱粉3、下鍋炸4、撈出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：300輔料油：適量白糖：適量具體步驟1.原料圖片2.紫薯洗淨去皮，切成滾刀塊3.放溫油中炸熟，撈出備用4.鍋內放白糖，小火炒至白糖全部融化成糖漿5.將炸...

“拔絲蘋果是魯菜菜譜之一，以蘋果為製作主料，拔絲蘋果的烹飪技巧以拔絲為主，口味屬於甜味。拔絲菜是一種烹調技術較高的甜菜。”食材明細主料蘋果（2個）輔料白糖（80克）配料花生油（500克）澱粉（40克）水（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）三刻鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香蕉：300白糖：100輔料油：適量蛋液：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好食材。2.香蕉去皮，切成塊。3.盤子上抹上香油，以免糖汁粘在盤子上不好清洗。4.將雞蛋打...

“拔絲豆其實和其他拔絲食品沒什麼區別，只是拔絲的食物不同而已，這一款小甜點不能多吃哦，偶爾吃一顆味道更美的。”食材明細主料玉米（適量）飯豆（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拔絲豆的做法步驟1...

食材明細主料青蘋果（半個）嘎啦果（半個）輔料麵粉（適量）白糖（適量）蛋清（一個）澱粉（適量）玉米油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拔絲蘋果的做法步驟1、青蘋果嘎啦果洗乾淨2、青蘋果嘎啦果各半個削皮切塊。一個蛋清加少許澱粉攪...

“晚上做的拔絲湯圓，長時間沒做都生疏了。兒子說我做拔絲菜的手藝丟了，可平時都不在家我哪有機會做啊！不過真沒以前做的好了。”食材明細主料三象糯米粉（120克）溫水（適量）輔料細砂糖（適量）色拉油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：500輔料白砂糖：150油：適量具體步驟1.紅薯一斤。去皮，切塊即可。鍋內入油，小火，一直小火到油5分熟，把紅薯塊倒入油鍋小火清炸。表皮金黃基本上就熟...

““拔絲”菜餚的關鍵是熬製糖稀，只要把糖熬製成功，菜餚的成功率幾乎是百分百，主料可以千變萬化，其中拔絲地瓜是比較簡單的，因為要用其它的軟質食材時，炸制時還要掛糊。熟能生巧，還是地瓜為好。”食材明細主料地瓜（3個）輔料油（...

“這是第一次嘗試做拔絲地瓜。今年初在國內與家人外出就餐吃過兩次拔絲地瓜，讓LG一直念念不忘。正好前些日子我從我院子裡挖出了幾個地瓜來，先看別人的菜譜怎麼做，然後自己來嘗試。結果表明，失敗了，因為沒有拔絲。”食材明...

“說到這拔絲，我想大家都喜歡的不得了吧。燦爛第一次吃拔絲，是剛參加工作那會兒了。去新公司報到後，上司要請同事們一起吃飯。剛好有新同事正在蜜月中，上司便點了一道拔絲紅薯－－寓意甜甜蜜蜜。燦爛第一次吃嘛，都不怎麼會吃呢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜：200輔料白糖：適量油：適量具體步驟1.準備的材料。2.地瓜削皮，切成小塊。3.鍋里加油，油熱後地瓜塊下鍋，炸成金黃色，用筷子能輕鬆能扎透就表示好了4....

“冬季多吃富含維生素和礦物質的食物可有效抵禦寒冷，地瓜富含大量的糖、蛋白質、維生素和礦物質，同時又含有大量的纖維素，既可以有效禦寒，又不怕吃多了變胖。可以當主食，也可以做菜，實在是女生的首選食物。拔絲地瓜就不用說...