“雖然早春還是很寒冷,但是擋不住春的腳步!春天的頭刀韭菜,是最鮮嫩的!” 食材明細主料韭菜 (250克)茶幹 (100克)胡蘿蔔 (50克)輔料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)茶幹胡蘿蔔炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨,切段。2、茶乾洗淨切絲,用開水燙一下撈出。3、胡蘿蔔洗淨切絲。4、鍋裡油熱,放下茶乾絲煸炒2分鐘盛出。5、鍋裡油熱,放下韭菜與胡蘿蔔絲煸炒至發蔫。6、放入茶乾絲煸勻。7、加鹽,雞精煸勻即可。