食材明細主料綠豆芽 (適量)胡蘿蔔 (適量)韭菜 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)胡蘿蔔絲韭菜炒豆芽的做法步驟1、豆芽摘去根部洗淨。2、胡蘿蔔去皮切絲。3、韭菜切段。4、鍋中倒油燒熱、下胡蘿蔔絲翻炒一分鐘。5、下豆芽炒軟。6、下韭菜炒至斷生,加點鹽、雞精。7、翻炒均勻即可。8、成品。