“很有特色的一道小菜,喜歡的朋友可以嘗試一下。” 食材明細主料地瓜葉 (適量)蝦醬 (適量)雞蛋 (2個)輔料油 (適量)小蔥 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)地瓜葉蝦醬炒雞蛋的做法步驟1、地瓜葉摘洗乾淨。2、不粘鍋油熱後,加入雞蛋。3、中小火炒熟鏟成小塊。4、另起鍋,油熱後加入蔥花。5、加入1茶匙蝦醬翻炒。6、加入地瓜葉翻炒。7、炒至地瓜葉斷生,加入雞蛋炒勻即可。8、成品圖。9、成品圖。10、成品圖。11、成品圖。小竅門蝦醬很鹹,不用加鹽了。