食材明細主料蒜薹 (125克)香乾 (90克)黑木耳 (5朵)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)香乾黑木耳炒蒜薹的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、黑木耳(已泡發清洗)2、將黑木耳放在案板上切成絲,待用。3、將香乾放在案板上切開,待用。4、將蒜薹和切好的黑木耳下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。6、接著,合入切好的香乾翻炒翻炒。7、然後,加適量的生抽。8、加適量的鹽。9、加適量的雞精。10、調味炒勻,即可。11、出鍋裝盤。