食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋胡蘿蔔的做法步驟
1、食材準備
2、制油,爆香薑絲和大蒜沫
3、幹辣椒切段或者不切,下鍋油背一會,注意不要糊了
4、豬肉切片加芡粉,肉片下鍋一起炒
5、胡蘿蔔切片,沸水稍微煮一下,下鍋一起翻炒
6、稍微胡蘿蔔熟透些,幹鍋的胡蘿蔔一定是要軟些透些好吃
7、油麥菜,揪成段下鍋翻炒,放適量鹽、雞精、醬油,要在這個時候放調料才更入味
8、翻炒入味
9、成品
1、食材準備
2、制油,爆香薑絲和大蒜沫
3、幹辣椒切段或者不切,下鍋油背一會,注意不要糊了
4、豬肉切片加芡粉,肉片下鍋一起炒
5、胡蘿蔔切片,沸水稍微煮一下,下鍋一起翻炒
6、稍微胡蘿蔔熟透些,幹鍋的胡蘿蔔一定是要軟些透些好吃
7、油麥菜,揪成段下鍋翻炒,放適量鹽、雞精、醬油,要在這個時候放調料才更入味
8、翻炒入味
9、成品