“胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質,由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”多吃有益。
把它和冰糖製作成小零食,小孩子非常喜歡,想吃的時候隨手來兩片”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤胡蘿蔔乾的做法步驟
1、胡蘿蔔提前洗乾淨,切成薄片備用。
2、胡蘿蔔放入鍋裡,加入水和冰糖,中火煮至冰糖溶化。
3、熬至成糖汁收幹即可。
4、烤盤墊上油紙,把胡蘿蔔片放入烤盤裡。
5、放入烤箱低溫烘烤2小時左右,表面烘乾即可。
6、成品欣賞。
7、成品欣賞。