食材明細主料大白菜 (2瓣)酸帶豆 (110克)瘦肉片 (70克)輔料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)瘦肉酸帶豆炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜。2、酸帶豆。3、瘦肉片。4、將大白菜清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將酸帶豆放在案板上切成段,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片,加點料酒翻炒翻炒。8、接著,合入大白菜翻炒翻炒至斷生。9、然後,合入酸帶豆翻炒翻炒。10、最後,加點鹽、雞精。11、調味炒勻,即成。