“喜歡的友友可以試試,這樣外面粘上面包糠更健康,更好吃。” 食材明細主料牛排 (一塊)輔料西藍花 (適量)麵包糠 (適量)雞蛋 (一個)調料黃油 (20克)黑椒醬 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香酥牛排的做法步驟1、牛排自然解凍,麵包糠、雞蛋準備好。2、擦乾牛排的汁水。3、先粘上雞蛋液。4、再粘上一層面包糠。5、鍋內放黃油,放入牛排中火慢慢煎。6、煎至5成熟。7、放入焯水的西藍花,撒一點鹽繼續煎一下,牛排火候根據自己喜歡來定。8、牛排出鍋,切條。9、裝盤,撒黑椒醬。10、香。