食材明細主料木耳 (適量)雞蛋 (2個)蒜薹 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (少許)蒜 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發洗淨,蒜薹擇好洗淨2、木耳手撕成小塊,蒜薹切段,蒜切好,雞蛋打散3、鍋中放稍多點油,油熱後加入雞蛋,雞蛋定型後撈出4、底油爆香蒜,放入蒜薹和木耳,加小半碗水燜5、燜至水快收盡加鹽和雞蛋攪拌6、完全沒有水了放入雞精關火