食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
四季豆肉絲蒸麵的做法步驟
1、新摘的四季豆去筋,洗淨控水。
2、切段。
3、泡發好的木耳撕塊,蒜拍爛剁粒。
4、肉絲備用。
5、手擀麵備好。
6、水開,上籠蒸15分鐘。
7、取出,放涼。
8、鍋裡放適量油燒熱,倒入肉絲煸炒一下,再倒入蒜粒.四季豆.木耳.鹽.生抽.老抽和十三香翻炒一下加水,剛剛沒過鍋裡的食材即可。
9、把蒸熟的麵條均勻的鋪在菜上,再攪拌均勻,水開上籠蒸十五分鐘。
10、出鍋裝盤。
1、新摘的四季豆去筋,洗淨控水。
2、切段。
3、泡發好的木耳撕塊,蒜拍爛剁粒。
4、肉絲備用。
5、手擀麵備好。
6、水開,上籠蒸15分鐘。
7、取出,放涼。
8、鍋裡放適量油燒熱,倒入肉絲煸炒一下,再倒入蒜粒.四季豆.木耳.鹽.生抽.老抽和十三香翻炒一下加水,剛剛沒過鍋裡的食材即可。
9、把蒸熟的麵條均勻的鋪在菜上,再攪拌均勻,水開上籠蒸十五分鐘。
10、出鍋裝盤。