“又酸又辣還脆脆的土豆片”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
泡椒土豆片的做法步驟
1、食材如上圖。
2、土豆洗淨去皮切薄片。
3、切好的土豆片泡清水中。
4、蔥蒜泡椒泡姜如圖處理好。
5、熱鍋倒入適量的食用油。
6、燒油期間,洗幾次土豆片洗去澱粉,然後瀝水。
7、油熟放入蒜末爆香。
8、放入泡椒泡薑末小火炒一分鐘。
9、倒入土豆片。
10、翻炒兩分鐘。
11、放少許鹽。
12、翻炒一分鐘即可。
13、出鍋裝盤撒上蔥花。
小竅門
鹽只能放一丟丟哦!泡姜和泡椒都是鹹的。