“請輸入菜譜描述” 食材明細主料苦瓜 (一根)輔料芝麻醬 (一大勺)生抽 (適量)蠔油 (適量)米醋 (適量)糖 (少量)清淡 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半切開;2、再對半切開,等於切成四塊,用刀把白色的內瓤盡力去掉;3、苦瓜切斜條4、鍋裡放水,加點鹽,燒開;5、水開後,倒入苦瓜,等再次燒開,撈出苦瓜,放入涼開水中浸泡一會;撈出苦瓜,將調料拌勻,澆在苦瓜上即可;