食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芝士全麥麵包片的做法步驟
1、雞蛋打散,攪打均勻
2、瘦肉切粒,加鹽,料酒,一點蛋清抓揉均勻,加玉米澱粉上漿
3、洋蔥,甜椒切粒
4、麵包片沿四周用刀切出正方形的一塊
5、鍋中放適量油,下肉粒中火煸炒
6、下入洋蔥,甜椒大火翻炒,加料酒,鹽
7、改小火,將洋蔥甜椒粒放於麵包片中央
8、雞蛋液逐次,一點一點的加入麵包片中間的菜裡,逐次的目的是防止一次性雞蛋液會流出麵包片
9、然後撒芝士碎在表面
10、將切出去的麵包片蓋住表面,稍稍壓一壓
11、翻面,加蓋燜2分鐘
12、出鍋改刀
13、裝盤