食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯糕的做法步驟
1、粘米粉與紫薯準備好。
2、紫薯去皮洗淨切塊入鍋內蒸。
3、用壓泥器壓成泥。
4、將壓好泥分成兩份,一份入碗內加白糖與沙拉醬拌勻。
5、另一份放入粘米粉,記得不要加水。
6、用手搓勻。
7、可分少量多次加粘米粉,一直搓至用手一抓成塊,塊丟入粉中不會散開即可。
8、取一碗先將粉過篩至碗底。
9、如圖所示,如嫌麻煩也可不過篩。
10、把調好餡放入粉上。
12、蒸好,切開!美嗎!!??
13、高顏值的點心!
小竅門
過篩之後的粗顆粒也可上鍋蒸熟吃!