準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料瘦肉( :200 豬肝 :100夜香花 :250 輔料 姜 :3片 具體步驟1. 豬肝洗淨,切成薄片,用淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次;2. 瘦肉洗淨,切成薄片,和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻,醃好;3. 夜香花摘好,用鹽水洗淨4. 熱鍋落油落鹽放水,水沸後放入薑片和夜香花;再次煮沸後放瘦肉片和豬肝,滾至熟透關火即可。