準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 土豆 :半顆米飯 :一碗 輔料蔥 :適量 姜 :適量 醬油 :適量鹽 :適量 醋 :適量 具體步驟1. 將米飯提前蒸好,硬點或上頓剩下的都好2. 將土豆絲洗淨削皮,切絲,用漏盆沖洗,去掉多餘澱粉,瀝乾備用3. 先將油燒至7、8成熱,放入蔥姜,加點鹽翻炒,至金黃時,加入備好的土豆絲翻炒4. 半分鐘後加入,醬油,醋,鹽,炒至土豆絲脆脆的,半熟時,下米飯翻炒5. 再加次鹽使米飯入味兒,炒勻即可出鍋!很好吃喲!烹飪技巧稍加醋可以使土豆很脆哦!賣相似乎很平淡,但味道真心贊!